Nahm à la pointe du raffinement gastronomique

incontournable - thaïlandais
Nahm à la pointe du raffinement gastronomique

En 2014, quelques années après avoir ouvert au sein du COMO Metropolitan Bangkok, il était élu meilleur restaurant d'Asie. Découvrez le Nahm et les talents incontestés de la chef Pim Techamuanvivit.

Originaire de Bangkok, la chef étoilée Pim Techamuanvivit est passée maître dans l'art de cuisiner des plats thaïs sophistiqués. Dans l'atmosphère apaisante d'un décor moderne et tamisé, elle combine la fraîcheur de produits cultivés par des agriculteurs locaux et la puissance d'ingrédients rares subtilement choisis, venant de toutes les régions de la Thaïlande. C'est ainsi que Nahm est devenu l'un des meilleurs restaurants de la capitale et se voit régulièrement récompensé d'une étoile par le Guide Michelin. Avec vue sur la piscine extérieure de l'hôtel ou sur la terrasse voisine, laissez-vous surprendre par le délicat mélange d'agneau et de litchis, servis avec des pommes de terre nouvelles et des échalotes brûlées. Pour les plus gourmands d'entre vous, goûtez aux délicieuses gaufres sucrées avec leur kaki poché, ou aux nouilles de Pandanus accompagnées de riz noir collant, de châtaignes d'eau, de tapioca et de crème de coco. Le sommet du raffinement asiatique !

Nahm
Hôtel COMO Metropolitan Bangkok
27 South Sathorn Road
Tungmahamek
Sathorn
Bangkok 10120

Tel : +66 (0)2 625 3333

https://www.comohotels.com/en/metropolitanbangkok/dining/nahm

Menu : à partir de 740 THB le midi et 2 800 THB le soir